餐饮企业上市到底是砒霜还是蜜糖?

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Caterers必须阅读2011.3.730我想分享image.php?url=0MmsBcnySm

▲此照片由深圳华空间设计顾问有限公司提供,深圳华空间设计顾问有限公司是一家专业的餐饮室内设

为什么列出食品公司如此困难?

本文中有2708个单词; 8分钟阅读;阅读建议:先阅读然后仔细阅读

01

在中国,只有少数几家餐厅成功上市。

A股:仙阁青(现在“科云网”),西安饮食,广州餐厅,全聚德等。

香港:小肥羊(2012年退市),周黑鸭,唐宫中药,味千,海钓,国际日食(原上海小南国),夏布夏布,大兴集团

美股:CSC(2016年退市),Rui幸运,咖啡等。

根据各种数据,中国的餐饮市场高达4万亿元。

相当于2个家电市场,4个手机市场,15个化妆品市场,20个在线汽车市场或30个手机游戏市场。

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然而,迄今为止,这样一个大型食品和饮料市场只是一家市值为1亿港元的上市餐厅。

不上市的原因不是因为餐厅不愿意上市,而是因为上市太难了!

1.内部改革

虽然上市不错,但门槛很高,特别是对于餐饮等行业来说,更是难上加难。

过去,中国食品企业规模不大,大多数是区域性企业。与此同时,食品企业的内部管理往往涉及家庭管理,标准化生产和财务透明等问题。

换句话说,如果一家食品公司想要上市,就必须首先进行内部改革和升级。

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中国证券监督管理委员会已发布《关于餐饮等生活服务类公司,首次公开发行股票并上市信息披露指引》,澄清了餐厅上市时需要披露的信息:

1业务发展状况(商店租金水平,收入,直接特许经营店变更原因等)

2商业模式和竞争力(竞争对手分析,地点战略和逻辑,未来扩张计划等)

3食品安全和卫生(供应商管理标准,主要食品安全问题披露等)

4管理实施(会计政策和计量方法,采购成本等)

5公司治理(股东大会召开的会议次数,人员构成,股权结构等)

6商标和商号(商标授权,商标和商号争议等)

7员工和社会保障(员工流动率,核心员工激励计划,员工培训和人才储备计划等)

因此,食品企业面临的内部改革非常具有挑战性。必须剥离它们的每一寸企业进行分析和详细的数据和文本。

2.审批制度

国内A股上市是一个审计制度,其他人则说:“国内上市审查可能是世界上最严格的。”

任何想在中国上市的企业都必须经过中国证监会的核查,不仅要求高额利润,还要关注“历史演变”和其他与业务无关的内容。

相反,港股和美股等股票上市制度更为宽松和简单。这是一个注册系统,只需要满足一些上市指标。它可以在相关部门注册后列出。

因此,去港股和美股可能只需要准备几个月。但是,如果您想在中国上市,可能需要三到五年的时间。有时相关政策会发生变化,而三到五年是不够的。

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▲此照片由深圳华空间设计顾问有限公司提供,深圳华空间设计顾问有限公司是一家专业的餐饮室内设

因此,为了减少时间成本,许多中国公司选择了去港股和美股。

3.业务风险

除了高门槛之外,餐厅还有许多隐患。

因为食品公司的上市需要披露大量信息,包括未来的计划和业务数据。

因此,上市会增加餐厅两个方面的风险:

1业务稳定性风险。例如,食品安全,流行病等问题,一旦出现食品安全问题,对上市食品公司的影响就很大。

例如,“聪唐宝”使“大骨汤”的味道成千上万的停滞;

猪排肉导致三全的股价暴跌。

2经营可持续性风险。餐饮业的大趋势不断变化,但餐饮业的网络钓鱼和复制成本极低。

北京大学经济学教授张维迎曾说:“将发布一份季度报告。相当于蒸馒头。这个馒头必须蒸熟。可能需要很长时间,但你会发现一段时间后,你就会揭晓。公司频繁披露季度报告会影响公司的短期行为。

02俏江南上市殇

公司上市有很多好处。一般来说,上市公司的管理更加规范。同时,正确运用资本动力可以帮助企业更好地培育和拓展市场,成为行业的领导者。

这就是为什么这么多国内餐饮业者宣称“永不上市”积极寻求上市的原因,其中,读书先生认为餐饮业最令人担忧的案例是南美。

1.十年的荣耀

2000年,张兰创办了第一家南美餐厅,并在成立之初就实现了盈利。

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▲张澜

2007年,南美连续八年实现盈利,今年销售额约为10亿元人民币。

2009年,张兰在胡润食品和饮料清单中排名第三,价值25亿元人民币。

毫无疑问,南美是风景,很容易赚钱。

因此,在2006年举行的投资论坛上,张澜曾向几位投资者辩护:“我有钱,我为什么要投资?我不需要钱,为什么要上市?”

通过这种方式,蔑视上市的张兰和后来尽力让韩国上市的张兰被判为两人。

这种态度转变的原因归结于2008年的全球金融危机。

2008年,全球经济动荡不安,低风险,稳定增长的餐饮业成为抢手的气息。

在那段时间里,全聚德和小肥羊成功上市,百胜!成了一只小肥羊,而IDG投了一杯茶。餐饮业已成为资本的“自然选择者”。

同行们纷纷引进大量资金成为“中国第一火锅”和“中国烤鸭第一股”。张兰自然不能坐以待毙,开始联系风险投资。

2008年,南美与定慧创业投资签署了投资协议和“赌博协议”。该协议包括,如果华南南方不能在2012年上市,张澜将失去对公司的控制权。

2,发誓要上市

2010年,张澜聘请麦肯锡的前合伙人魏伟担任南美的首席执行官,并介绍了一些职业经理人。

然而,魏伟一年后离开,然后王小飞(儿子张兰)成为南美集团的总裁。

据业内人士介绍,魏伟离职的原因是他不同意张兰将乔江南打造为家族企业的想法。

从那以后,张澜试图在国内A股上市的屡次上挫,他想退出定慧的投资,但他已经失去了他想要的回报。

赌博协议的存在迫使张兰只咬头皮并改变国籍上市。然而,直到今天,South Beauty还没有上市。

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3.被资本淹没

总结南美的上市失败是一个非常典型的案例。

1想吃一口。

2010年之前,南美路来得非常顺利。

但是,可以看出南美的内部力量缺乏,商业事务由创始人张澜决定,没有现代企业制度结构。

对于没有良好运作的乔江南来说,首都没有给予任何帮助,而是带来了赌博协议,这使得公司因上市而疲惫不堪;

image.php?url=0MmsBcJRmG

2风险意识薄弱。

张澜上市不可避免,因此他轻松签署了赌博协议,但忽视了首都背后的风险和隐患;

3缺乏合作与沟通。

沉重的资金引入了首席执行官和一些职业经理人,但由于分歧,公司和合伙人失去了双方。

对于CDH Capital的介绍,张澜曾多次表示,引入CDH是最大的错误。最初,他想依靠CDH来帮助韩国改进其硬件和软件。因此,CDH的作用只是为了稀释股票。

张兰与合作伙伴之间的关系似乎非常紧张,缺乏适当的沟通。

03上市意义

事实上,如果你把食品和饮料当作生意,就没有必要上市,因为成功的食品公司根本不缺钱;但是,如果将食品视为企业,上市可能是一个需要认真考虑的问题,因为资本可以帮助创建食品企业。更大的商业地图。

餐饮业的利润不高。在今天,越来越多的餐馆选择上市,如何在资本诱惑下保证独立思考,是所有食品公司面临的重大问题。

因为,无论是融资还是上市,都是为了发展和成功。

您认为食品公司上市的意义是什么?

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为什么列出食品公司如此困难?

本文中有2708个单词; 8分钟阅读;阅读建议:先阅读然后仔细阅读

01

在中国,只有少数几家餐厅成功上市。

A股:仙阁青(现在“科云网”),西安饮食,广州餐厅,全聚德等。

香港:小肥羊(2012年退市),周黑鸭,唐宫中药,味千,海钓,国际日食(原上海小南国),夏布夏布,大兴集团

美股:CSC(2016年退市),Rui幸运,咖啡等。

根据各种数据,中国的餐饮市场高达4万亿元。

相当于2个家电市场,4个手机市场,15个化妆品市场,20个在线汽车市场或30个手机游戏市场。

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然而,迄今为止,这样一个大型食品和饮料市场只是一家市值为1亿港元的上市餐厅。

不上市的原因不是因为餐厅不愿意上市,而是因为上市太难了!

1.内部改革

虽然上市不错,但门槛很高,特别是对于餐饮等行业来说,更是难上加难。

过去,中国食品企业规模不大,大多数是区域性企业。与此同时,食品企业的内部管理往往涉及家庭管理,标准化生产和财务透明等问题。

换句话说,如果一家食品公司想要上市,就必须首先进行内部改革和升级。

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中国证券监督管理委员会已发布《关于餐饮等生活服务类公司,首次公开发行股票并上市信息披露指引》,澄清了餐厅上市时需要披露的信息:

1业务发展状况(商店租金水平,收入,直接特许经营店变更原因等)

2商业模式和竞争力(竞争对手分析,地点战略和逻辑,未来扩张计划等)

3食品安全和卫生(供应商管理标准,主要食品安全问题披露等)

4管理实施(会计政策和计量方法,采购成本等)

5公司治理(股东大会召开的会议次数,人员构成,股权结构等)

6商标和商号(商标授权,商标和商号争议等)

7员工和社会保障(员工流动率,核心员工激励计划,员工培训和人才储备计划等)

因此,食品企业面临的内部改革非常具有挑战性。必须剥离它们的每一寸企业进行分析和详细的数据和文本。

2.审批制度

国内A股上市是一个审计制度,其他人则说:“国内上市审查可能是世界上最严格的。”

任何想在中国上市的企业都必须经过中国证监会的核查,不仅要求高额利润,还要关注“历史演变”和其他与业务无关的内容。

相反,港股和美股等股票上市制度更为宽松和简单。这是一个注册系统,只需要满足一些上市指标。它可以在相关部门注册后列出。

因此,去港股和美股可能只需要准备几个月。但是,如果您想在中国上市,可能需要三到五年的时间。有时相关政策会发生变化,而三到五年是不够的。

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▲此照片由深圳华空间设计顾问有限公司提供,深圳华空间设计顾问有限公司是一家专业的餐饮室内设

因此,为了减少时间成本,许多中国公司选择了去港股和美股。

3.业务风险

除了高门槛之外,餐厅还有许多隐患。

因为食品公司的上市需要披露大量信息,包括未来的计划和业务数据。

因此,上市会增加餐厅两个方面的风险:

1业务稳定性风险。例如,食品安全,流行病等问题,一旦出现食品安全问题,对上市食品公司的影响就很大。

例如,“聪唐宝”使“大骨汤”的味道成千上万的停滞;

猪排肉导致三全的股价暴跌。

2经营可持续性风险。餐饮业的大趋势不断变化,但餐饮业的网络钓鱼和复制成本极低。

北京大学经济学教授张维迎曾说:“将发布一份季度报告。相当于蒸馒头。这个馒头必须蒸熟。可能需要很长时间,但你会发现一段时间后,你就会揭晓。公司频繁披露季度报告会影响公司的短期行为。

02俏江南上市殇

公司上市有很多好处。一般来说,上市公司的管理更加规范。同时,正确运用资本动力可以帮助企业更好地培育和拓展市场,成为行业的领导者。

这就是为什么这么多国内餐饮业者宣称“永不上市”积极寻求上市的原因,其中,读书先生认为餐饮业最令人担忧的案例是南美。

1.十年的荣耀

2000年,张兰创办了第一家南美餐厅,并在成立之初就实现了盈利。

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▲张澜

2007年,南美连续八年实现盈利,今年销售额约为10亿元人民币。

2009年,张兰在胡润食品和饮料清单中排名第三,价值25亿元人民币。

毫无疑问,南美是风景,很容易赚钱。

因此,在2006年举行的投资论坛上,张澜曾向几位投资者辩护:“我有钱,我为什么要投资?我不需要钱,为什么要上市?”

就这样,蔑视上市的张兰和后来尽力让韩国上市的张兰被判为两人。

这种态度转变的原因归结于2008年的全球金融危机。

2008年,全球经济动荡不安,低风险,稳定增长的餐饮业成为抢手的气息。

在那段时间里,全聚德和小肥羊成功上市,百胜!成了一只小肥羊,而IDG投了一杯茶。餐饮业已成为资本的“自然选择者”。

同行们纷纷引进大量资金成为“中国第一火锅”和“中国烤鸭第一股”。张兰自然不能坐以待毙,开始联系风险投资。

2008年,南美与定慧创业投资签署了投资协议和“赌博协议”。该协议包括,如果华南南方不能在2012年上市,张澜将失去对公司的控制权。

2,发誓要上市

2010年,张澜聘请麦肯锡的前合伙人魏伟担任南美的首席执行官,并介绍了一些职业经理人。

然而,魏伟一年后离开,然后王小飞(儿子张兰)成为南美集团的总裁。

据业内人士介绍,魏伟离职的原因是他不同意张兰将乔江南打造为家族企业的想法。

从那以后,张澜试图在国内A股上市的屡次上挫,他想退出定慧的投资,但他已经失去了他想要的回报。

赌博协议的存在迫使张兰只咬头皮并改变国籍上市。然而,直到今天,South Beauty还没有上市。

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3.被资本淹没

总结南美的上市失败是一个非常典型的案例。

1想吃一口。

2010年之前,南美路来得非常顺利。

但是,可以看出南美的内部力量缺乏,商业事务由创始人张澜决定,没有现代企业制度结构。

对于没有良好运作的乔江南来说,首都没有给予任何帮助,而是带来了赌博协议,这使得公司因上市而疲惫不堪;

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2风险意识薄弱。

张澜上市不可避免,因此他轻松签署了赌博协议,但忽视了首都背后的风险和隐患;

3缺乏合作与沟通。

沉重的资金引入了首席执行官和一些职业经理人,但由于分歧,公司和合伙人失去了双方。

对于CDH Capital的介绍,张澜曾多次表示,引入CDH是最大的错误。最初,他想依靠CDH来帮助韩国改进其硬件和软件。因此,CDH的作用只是为了稀释股票。

张兰与合作伙伴之间的关系似乎非常紧张,缺乏适当的沟通。

03上市意义

事实上,如果你把食品和饮料当作生意,就没有必要上市,因为成功的食品公司根本不缺钱;但是,如果将食品视为企业,上市可能是一个需要认真考虑的问题,因为资本可以帮助创建食品企业。更大的商业地图。

餐饮业的利润不高。在今天,越来越多的餐馆选择上市,如何在资本诱惑下保证独立思考,是所有食品公司面临的重大问题。

因为,无论是融资还是上市,都是为了发展和成功。

您认为食品公司上市的意义是什么?

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