精选几道美味好做的家常菜，好吃特别美味，大人孩子都喜欢吃

生龙虾

实践

1.买新鲜的龙虾，用刷子清洗，然后选择干净的肚子

2.去掉尾虾线

3.准备所需的香料，我用香叶，肉桂，八角，干辣椒，生姜，大蒜

一小碗秘制酱，准备好一瓶啤酒

5.将油加入锅中加热，加入香料并炒至

6.搅拌香味，倒入加工好的龙虾，翻炒至变色。

7.倒入酱汁，加入2汤匙盐，黄酒，酱油，啤酒，水。大火煮沸，热量慢煮20分钟

剁椒焖鸡翅

配料：350g鸡翅，25g胡椒粉，少许洋葱，生姜，蒜末，2g盐，鸡精粉，2ml酱油，5ml酱油，料酒，10ml水淀粉，食用油少许

1.将适量的水注入锅中，用大火煮沸，倒入洗过的鸡翅，过滤漂浮的泡沫，煮约2分钟直至休息。

2，取出煮沸的配料，沥干水分，并将其放入盘子中使用。

3，用油煮，倒入洋葱，生姜，蒜末，火上香。

4，放入辣椒，搅匀。

5，放入熟鸡翅，炒，炒。

6，淋上少许酱油，然后加入盐，鸡粉，料酒，搅拌均匀调味。

7，注入适量的水，不要鸡翅。

8.盖上盖子，煮沸后转小火，继续煮约10分钟，直到成分变软。

9，揭开盖子，淋上少许大豆，搅拌均匀。

10.用大火收集果汁并倒入水淀粉。

11.用抹刀搅拌。

12.将煮熟的鸡翅放入锅中，将汤倒入锅中。

海鲜蒸豆腐

配料：2块豆腐;适量的虾;青椒的量;红辣椒的量;葱的数量;盐的量;酱油的量;一点鸡粉;花生油的量;

做法：

1.将虾放入沸水中半分钟，拿起虾放在一边。

把豆腐切成盘子。

3，青青红辣椒切丝，葱切成一碗一会儿。

4，将豆腐均匀涂抹在适量的盐中，放入虾仁，在蒸锅中蒸煮约10分钟，沥干锅中多余的水分。

5.将葱白色丝绸，绿色和红色辣椒，鸡肉粉放在蒸豆腐上，倒入酱油，淋上热油即可食用。

三个新鲜的肋骨

材料：猪排500克，胡萝卜150克，铁棒山药150克，水发菌50克，葱1个，白葡萄酒1个，豆沙1个，白糖2个，1汤匙料酒，2汤匙酱油，1/2茶匙盐

做法：

1.首先，切开铁棒山药滚刀，切好胡萝卜滚刀，切成葱花斜刀，并将肋骨切成碎片。

2.将一小壶倒入锅中，倒入排骨，倒入少量白葡萄酒，取出血液，然后取出。

3.将油放入锅中，放入山药中，煎至微黄，然后放出。

新鲜的排骨可以品。

剁椒鱼

实践

1.准备庆阳鱼，屠宰清洗。

2.均匀涂抹两面的料酒和盐，加入少许酱油腌约15分钟，炖至底部。

3.在盘子底部涂上一层生姜和葱。

将庆阳鱼的腹部塞入生姜洋葱中，放入盘中。

5.将辣椒撒在青羊鱼的上面。

6.放入沸水锅中蒸煮约8分钟，直至盖子煮2分钟。

7.取出鱼盘，倒入洋葱姜汁。不要拿生姜洋葱，更换盘子。

8.撒上葱花，淋上蒸鱼。

9.然后加热锅中的少许油，直到它抽烟，均匀地溅在蒸青鱼上，以刺激香气。

菠萝脆皮虾球

材料：12个白虾，去皮菠萝180g，生姜10g，番茄酱50g，白糖7g，盐2g，黑胡椒粉，料酒5g，水50g香脆糊水40g，中筋面粉25g，生面粉5g，植物油5g，发酵粉1g，盐1g，多香果粉

实践

1.将中等面粉，生面粉，五香粉和盐均匀混合，加水搅拌成均匀的面糊，然后加入油搅拌成均匀的面糊，密封保鲜膜，放入冰箱20分钟以上;

2.加入水和海白虾壳虾线，切开虾背;

3.在虾头上打开一个小孔，将虾尾插入虾形状中;

4，经处理的虾球加入盐1g，白糖2g，料酒5g，生姜和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌15分钟;

5，去皮菠萝将去除中间硬核，切成小块备用;

6.将番茄酱，糖5g，盐1g，50g水混合均匀;

7.用吸墨纸吸干腌制的虾球;

8.取出面糊，加入发酵粉，搅拌均匀。将虾球放入面糊中，用面糊盖住虾;

9.将油加入锅中并加热至30％。将面糊球装满面糊，将其煎成蓬松的金黄色，然后将其煎炸。两面金色后，取下控油器并备用;

11，锅中加少许基础油，加入番茄酱混合汁，煮沸，加入菠萝，在小火中搅拌，直至汤汁浓稠，加入油炸脆皮虾球，迅速翻炒，将番茄酱裹在锅中。

南瓜排骨

配料：500克排骨，300克南瓜，切碎的葱和姜，一茶匙盐，一茶匙辣椒，一茶匙酱油和一小茶匙。

实践

1.将南瓜切成稍大的块。将肋骨浸泡在清水中10分钟，取出血液并排干水。在锅中加少许油，加入肋骨，慢慢炒至变色。

2.加入切碎的葱和姜。加入盐，胡椒，酱油和酱油，搅拌均匀。加入南瓜片，翻炒。当南瓜开始软化时，加入适量的开水。

3.大约20分钟后，从火中收集果汁，撒上切碎的葱，然后关火。